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畫面十足的網美系士林夜市冰店-caramel park焦糖公園

【作品資訊】

客戶名稱:caramel park焦糖公園

作品地址:台北市士林區文林路101巷8號

空間類型:商業空間

設計風格:輕工業藝術風

主要建材:訂製吧檯、玻璃、訂製木質家具、投射燈、吊燈

設計區域:店面全區

 

焦糖公園的位置在台北市文林路上,是士林夜市的精華區域,逛夜市的主要幹道,想要抓住路過客人的眼球,就必須擁有相當的親切感,寬敞的門面,適合聊天的的座位區,當然設計師規劃的室內空間也必須與販售的冰品具有相當的質感,才能相輔相成,提昇來店客人對於店家的印象。

1.門面及吧檯

▲在酷暑中,還沒有走進焦糖公園,就已經具備涼爽的視覺感受

▲在酷暑中,還沒有走進焦糖公園,就已經具備涼爽的視覺感受

▲焦糖公園吧檯,推拉組合式,收店時前櫃台可推進店裡,打烊時方便鐵捲門收放,空間及視覺的貼心設計

吧檯本身不過於明亮泛白,特意將燈光隱藏在不刺眼的角落,顯得從空間延伸到角落都有質感。

吧檯由外而內連成一氣,讓客人很自然的從戶外引導到室內用餐取餐,最後回收的工作,也可在出店時順道完成。

▲檯面切割玻璃墊,玻璃比較好清潔,也不容易損傷桌面(可以保護實木餐檯),湯湯水水也不會弄髒桌面,店員取用容易,也方便客人回收餐盤

▲吧檯內根據員工的便利性及放置高度做規劃

2.用餐空間規劃

▲延續吧檯的輕工業藝術風格致店內,勾勒出空間的整體一致性

▲拆除後,才發現原本的裸牆也是很好的素材,不妨化繁為簡、返璞歸真將牆面裸露出來吧。於是決定搭配店內配色做上色噴刷,磚牆獨特的紋理和粗糙的質感

整間店的整體性將影響客人對於店家的感官評價,也就是第一印象!根據店家的定位做搭配,才不會產生期待的落差感,風格必須確定,顏色作為輔助,最後再以現有資源利用去做擺設的設計及搭配,精準的眼光及事前的溝通會省去不少工程時間。

▲木製訂做方桌配上部分黃光,讓店內多份溫暖,讓逛夜市疲累的客人有安心的地方可以用餐休息

▲店內的甜品照片成為店內最實用的掛飾

燈光部分不刺眼卻明亮,最是容易被忽略的小事。

設計不只是空間規劃,也是設計一年四季的感受。

夏季販售冰品,聊天休憩得宜,冬天享用暖手甜品,也可顯出淡淡幸福。

3.店內冰品

▲食尚玩家推薦招牌,西瓜太郎雪綿冰

▲用小山園抹茶製作的的宇治抹茶牛奶霜

▲外國人眼中的第一名是季節限定的大和芒果雪綿冰

不論是店內招牌西瓜太郎雪綿冰,還是少女們為之瘋狂的抹茶系列,還有夏天才吃的到的大和芒果雪綿冰,在店內的環境和燈光之下都能輕易拍出不錯的照片,寬敞的空間也讓顧客在享用甜品的同時能不被打擾。

4.店外設置

▲從外面看進去,沒有空間上的壓迫感,像是可以隨時來碗冰般的輕鬆走進去

▲特別幫業主規劃形象牆,網美系拍照牆,靠著牆拍照已變成一個時尚指標。而從此一大批藝術牆成為instagram上最熱門的拍照聖地。

順應潮流,規劃一個可以隨心所欲的拍照的區域,找尋適合的插畫大師,讓焦糖公園的甜品顯得生動活潑,輕鬆把藝術氣息融入生活當中。大圖輸出的方式可不定時更換畫作及風格,為焦糖公園帶來耳目一新的效果。

▲小助理不好意思露臉,就讓我手上的富士山來擔當重責大任: )

5.座位區與整體一覽

▲夜市中難得舒適輕鬆的座位區

▲滿座時也可空出至少一人體型走道空間

▲中間為長型訂製大桌,最多可容納14人

▲靠牆座位區,少人用餐也不會顯得落寞

▲活動用具只須配合店內配色,皆不影響店內風格及質感

善於店內空間運用可以在最短時間內,容納最多的客人。

方正的格局,從店外就可對店內一目了然,桌椅的高低讓各桌客人都有獨立的空間,桌子大小拿捏得當,使客人用餐也不會不自覺提高音量,桌子寬度適合聊天及分食,是種由經驗累積而來的巧思。

▲配合店外大型看板的打卡道具

▲你今天跟「牆」拍照打卡了嗎?

控制在店家的預算內,是我們的強項,做出雙方皆滿意的室內設計作品,從原本的甚麼都沒有的空間內發揮想像力,有效利用現有資源,並在裝潢材料上提供專業建議,在設定整體風格後,準確給予最符合商業空間的室內設計,短短三星期之內,完成所有相關規畫和施作工程,這是玖恆9stars的效率也是種成就感,也感謝店家在全權信任下對於成果的贊同。

 

如果你對於這類型的專案內容有興趣想進一步了解,歡迎與我們聯絡!

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